冬意渐浓，温情不减。为深入贯彻后勤服务质量月精神，丰富教职工校园文化生活，增强团队凝聚力，11月26日上午，学校后勤基建处与校工会在教工食堂联合举办了以“暖心冬日，‘饺’融你我”为主题的冬日包饺子活动。校党委副书记、校长岳峰，党委副书记都樾，副校长张松祥，组织部部长魏荣华，宣传部部长马文娟亲临现场，与开发区校区三十余名工会会员一起，在欢声笑语中共同谱写了一曲冬日暖歌。
当天的教工食堂被装点得温馨而富有烟火气，缤纷的彩色气球点缀其间，烘托出轻松愉悦的氛围。后勤工作人员早早备好了新鲜足量的馅料与水饺皮等材料，静候老师们的到来。上午九时许，活动正式拉开帷幕。校领导与教职工们齐聚一堂，纷纷挽起袖子，加入到包饺子的行列中。
本次活动邀请食堂资深面点师秦茜茜担任指导，她深耕中式面点制作十余年，擅长将传统技艺与创意造型结合，深受师生喜爱。
“蒸饺不仅要好吃，更要好看！大家先跟着我学基础褶皱手法，再尝试创意造型”，秦师傅先示范经典冠顶饺的包制技巧，从馅料用量、皮馅贴合度到锁边力度，逐一细致讲解：“先将饺子皮折成等边三角形，馅料放半勺刚好，再将三边对折向上聚拢，封口后捏出花边，形成“冠顶”造型，再用胡萝卜粒点缀即可。捏的时候要轻而密，这样蒸出来才饱满不裂口。”随后，她又现场演示知了饺、葫芦饺、秋叶饺的制作方法，普通的饺子皮在她手中瞬间变成形态各异的创意作品，引得老师们的阵阵赞叹。现场老师们彼此交流着家乡饺子的包法、分享着生活中的趣事，其乐融融的景象，不仅驱散了冬日的寒意，更淋漓尽致地展现了通师高专大家庭的深厚情谊与强大凝聚力。
“自己动手，丰衣足食”。当一盘盘热气腾腾、形态各异的饺子出锅时，大家的成就感与幸福感也随之升腾。品尝着自己亲手制作的劳动果实，每一位老师的脸上都洋溢着温暖满足的笑容。
此次活动是后勤服务质量月系列活动之一，它不仅让教职工们在忙碌的教学与管理工作之余放松了身心，体验了动手制作美食的乐趣，更在紧密的协作与互动中，进一步拉近了心与心的距离，增强了集体的归属感。后勤基建处与校工会通过此类富有“人情味”的活动，切实将学校的关怀与温暖送到了每一位教职工的心坎上，为营造团结、和谐、温馨的校园文化氛围，推动学校事业的高质量发展注入了源源不断的暖心动力。
