2026年1月9日,学校在开发区校区图文信息楼召开食品安全十二月“月调度”工作会议,会议围绕筑牢校园饮食安全防线展开,总结月度工作,部署下阶段任务。党委副书记、校长岳峰,党委副书记都樾出席会议,后勤基建处、校区管理办公室相关管理人员及各食堂经营单位负责人、食品安全员共同与会。
岳峰在讲话中指出,校园食品安全是必须万无一失的政治任务,关系到师生健康与学校稳定。他要求全体人员深刻认识当前食品安全工作的严峻性,将责任压实到每个岗位、每个环节,构建无缝衔接的共治共管责任体系。岳峰强调,要杜绝形式主义,聚焦关键环节,以最严举措推动从原料采购到供餐的全链条闭环管理,同时要加强从业人员培训与日常监管,确保各项制度真正落地见效。
都樾主持会议并强调,必须严格执行省教育厅新近出台的《江苏省高等学校学生食堂管理工作规定》,将其作为刚性要求落实到位。他要求各食堂严守安全底线,利用假期完成设施设备检修,特别是燃气报警系统、油烟管道等关键部位,并提前谋划新学期工作,确保平稳有序。
各食堂项目经理围绕食品安全、服务质量、运营风险排查及整改措施进行了汇报,并就应对校外竞争、创新菜品、优化服务等提出了新学期计划。
会议明确了下阶段食品安全管理重点:一是强化各方责任,严把全局、细节;二是全面排查水电气及餐饮设备隐患,及时维修更换;三是聚焦单品价格、质量与服务,着力打造特色菜品;四是开展从业人员食品安全专项培训;五是畅通师生投诉反馈渠道,及时回应关切。
此次会议进一步压实了校园食品安全各方责任,旨在持续压实“日管控、周排查、月调度”机制、守护师生“舌尖上的安全”。
会前,与会人员集体对开发区校区二食堂进行了现场勘察。
