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学校召开4月份食品安全“月调度”工作会议

作者:来源:后勤基建处发布时间:2026-05-06浏览次数:14

4月30日,学校在崇川校区召开食品安全4月“月调度”工作会议暨食堂管理人员业务能力测试,旨在结合省春季高校安全现场检查情况,进一步压实主体责任,筑牢校园饮食安全防线。党委副书记都樾,党委委员、宣传部部长马文娟出席会议。后勤基建处、校区管理办公室相关管理人员,各食堂经营单位负责人、食品安全员及相关管理人员共同参会。



都樾在讲话中指出,召开食品安全月调度会,核心任务是复盘前期工作、排查现存隐患、部署下月重点,进一步压实各方责任、筑牢安全防线,切实守护全校师生“舌尖上的安全”。都樾强调,一要提高站位,压实责任链条,严格落实“日管控、周排查、月调度”闭环机制,健全“学校监管、后勤牵头、校区属地、承包方主体”的责任体系;二要聚焦关键,严控全链风险,严把源头采购关、加工操作关、人员健康关、环境消杀关;三要强化监管,提升服务质量,加大日常巡查和随机抽查力度,对发现的问题建立台账、限期整改、闭环销号,杜绝形式化督查;四要严守底线,强化应急处置,全体人员要熟记食品安全“十必须”“十不准”,杜绝违规操作。


  

马文娟充分肯定了承包方与校方的合作成效,指出食堂工作并非简单的供餐,而是具有严格规范与流程的重要后勤保障。她强调“态度决定一切,细节决定成败”,从食品安全到日常卫生,再到燃气管道等均不容忽视。针对崇川校区学生数量少的状况,要求各方直面困难、及时沟通,持续优化服务,共同为师生提供安全满意的餐饮保障。后勤部门及校区管理人员将继续加强监督指导,确保工作安全稳定。

会前,全体与会人员对崇川校区食堂进行了现场勘察,重点查看了食堂现场流程、设施设备、台账管理等环节。各校区食品安全管理人员及各食堂经营企业负责人在会上进行了工作交流。会议结束前组织各食堂管理人员及食品安全员进行了业务能力测试。