6月9日，学校在如皋校区召开5月份食品安全 “月调度”工作会议暨食堂管理人员业务能力测试。会议传达了省高校后勤协会伙专会会议精神，针对5月份食品安全工作情况及后续工作进行了交流布置。校党委副书记都樾，党委委员、副校长杭斌出席会议。后勤基建处、校区管理办公室相关管理人员，各食堂经营单位负责人、食品安全员及相关管理人员共同参会。
都樾在讲话中指出，召开食品安全月调度会的重点是部署以下工作：一是严抓梅雨季节食安防范，从进货查验、仓储防潮防霉入手，蔬菜干品等原料必须分区储存，配齐通风防潮设施；后厨加工严防污染变质，凉拌菜专管、餐具消毒抽检到位；就餐区加强通风除湿和病媒消杀；严格落实人员晨检、二次更衣规范，及时清理厨余垃圾，强化水电设备日检周检及管道清洗。二是推进续标与结算工作，各食堂需全面总结年度特色，查找问题，提出改进措置并提交书面材料。三是做好暑期维修计划，利用假期集中检修设备、清洗管道、推进提质改造。
杭斌在讲话中强调，校园食品安全工作系统性、季节性、关联性强，需重点抓好四方面：一是紧盯梅雨季节，高度警惕高温高湿带来的安全隐患，严格落实防范措施；二是聚焦开学、期末关键时段，针对六月学期末学生管理、校园秩序变化，提前预判、主动应对，保障食堂平稳运行；三是统筹研判各校区食堂差异，加强联动交流、互学互鉴，合力破解难题、改善局面；四是督促餐饮公司规范运营、严守流程，紧盯就餐率及满意度，深挖潜力、提升品质，提供优质餐饮服务。
会前，全体与会人员对如皋校区食堂进行了现场勘察，重点查看了食堂现场流程、设施设备、台账管理等环节。如皋校区食堂经营企业负责人在会上进行了工作交流。会议结束前组织各食堂管理人员及食品安全员进行了业务能力测试。
